Je ne savais pas quoi faire avec du seigle germé... (oui, c'est ma période germination, j'apprends!). Alors comme avec du quinoa, pourquoi ne pas faire des galettes!
Ingrédients :
Très bon avec une salade (et bien sur des graines germées, genre alfafa ou fénugrec, miam!).
Demain, je m'essaye aux lentilles!
Maj : je me suis mis aux lentilles et ai un peu modifié cette recette. Je n'ai ajouté qu'une petite poignée de mélange de germes de fenugrec et de lentilles. Ca rend la galette un peu plus verte et peut-être plus digeste... Voila!
Ingrédients :
- 1 grand verre de seigle germé
- 1 oeuf
- 1 échalote émincée finement
- 2 cuillères à soupe de Maïzena (ou farine)
- coriandre fraîche
- coriandre en grain
Très bon avec une salade (et bien sur des graines germées, genre alfafa ou fénugrec, miam!).
Demain, je m'essaye aux lentilles!
Maj : je me suis mis aux lentilles et ai un peu modifié cette recette. Je n'ai ajouté qu'une petite poignée de mélange de germes de fenugrec et de lentilles. Ca rend la galette un peu plus verte et peut-être plus digeste... Voila!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire